Salut jordidu04,
Déjà , pour tes textures, les TGA de City, karnak etc..., font parfaitement l'affaire pour débuter.
Après ça, pour ton soucis de non application je ne vois pas trop pourquoi tu as ce problème, Si tu sélectionnes bien une textures dans le panneau de droite quand tu cliques sur un secteur de ta room, elle doit s'appliquer. (face Edit activé donc en noir)
Je peux juste te signaler que certain PC rencontre un petit soucis, au moment du clique sur la room, l'éditeur affiche des carrés blancs à la place des textures, il suffit de tourner un peu la room pour que les textures ré apparaissent, y compris la dernière appliquée.
Désolé si ça t'aide pas beaucoup !